簡單純粹,深刻滋味
《經典原味》
小麥的烘焙氣息,伴隨著誘人奶油香氣均勻
纏綿在吐司內裡,內外如一的柔軟綿密,
是美食最純粹的定義。
出爐時間:每日販售
尺寸:小 (約12*12cm)、中(約12/18cm)、大 (約12*24cm)
售價:小$170、中$230、大$280
成分:麵粉、奶油、鮮奶油、糖、鹽、煉乳
購買方式:門市現場購買、電話預訂、網路預購、宅配
#新口味登場
#大人小孩通吃的黑糖麻吉
繼吃得到起司、巧克力的生吐司後......
一覺要再次獻上新的味蕾驚喜——有餡的生吐司囉!
這次的包餡新口味 #黑糖麻吉
大家從小到大一定都吃過,是台灣古早味中道地又親切的存在
尤其黑糖濃郁帶有淡焦香的調性,跟烘焙後的麥香非常相近
在風味上既可以相互呼應,又能呈現截然不同的層次感!
為了忠實還原那股特殊的黑糖香氣
我們使用了完美保留蔗糖香的 #古法熬煮沖繩黑糖
還額外加入牛奶來平衡甜度,讓整體風味更加溫柔滑順
但是......如何放入軟嫩的「麻吉」餡,才是真正的魔王考驗!
為了將Q軟的麻糬包裹在吐司中,師傅們可是煞費苦心
因為一但放得太小,或時機點太早
麻糬都會毫不眷戀地投向吐司的懷抱化為一體
經過數不清的大小、製作測試,連烤溫都重新定義過後
我們終於成功讓吐司內,可以吃得到「粒粒分明」的麻吉了!
單吃就已經充滿療癒甜香的黑糖麻吉
除了生吐司的綿密濕潤外,還多了咬到麻吉時Q彈滑嫩的口感
黑糖香、麥香與淡淡的奶香韻味,在嘴裡縈繞不散
咬下黑糖麻吉時,清甜的香氣卻又瞬間往上暴漲了一個層次
絕對能讓你對熟悉的黑糖麻吉,有全新的驚艷印象喔~
想要知道黑糖麻吉變身吐司會是什麼滋味
千萬別錯過一覺「超有料」的 #黑糖麻吉生吐司
讓這份雋永的經典滋味,重新成為你的美味好麻吉吧
出爐時間:每週三、六
尺寸:中條(約12*18cm)
售價:$290
成分:麵粉、奶油、牛奶、糖、鹽、黑糖、黑糖麻糬
購買方式:門市現場購買、電話預訂、網路預購、宅配
一覺生吐司第一款鹹味 【起司四重奏生吐司】 登場啦~
從開幕就有許多人許願的口味終於誕生
就連起司控的胖編都感動到要熱淚盈眶了
其實,在研發時我們測試了各式各樣的起司
發現無論是乳香極重的起司、帶有清新牛奶微酸的起司
在經過高溫烘焙後,都非常容易走味甚至失去原有的風味
歷經無數次試做、遲遲無法滿足一覺挑嘴標準的情況下
我們決定展開大絕……「#一次加入四種起司」!
透過四種起司所烘烤出來的不同層次
從「鹹淡、奶香、口感、滑順度」各方面霸道征服你們的心
為了讓起司、麵團可以完美融合出最佳風味
不僅是在製作及麵團整形上非常困難耗時
整條吐司的 #起司含量更高達30%,可說是一覺下重本的嘔心之作!
尤其剛出爐的起司生吐司,聞起來有著雙倍誘人的奶香味
撕開內裏,起司的濃郁鹹香味瞬間迸發
還看得到金黃、淡黃色的不同起司參雜在內裡紋路之間
咀嚼著吐司本身的濃郁香氣,時而咬到成型的起司塊
濃而不膩的細緻口感,先不說單吃就超級過癮
就算做成三明治,也完全「不需要再添加起司」就非常夠味!
對像胖編這種點 pizza 熱愛雙倍起司、超濃起司的人來說
它絕對是能讓你一口氣吃光半條的禁忌美食
出爐時間:每週二、五
尺寸:中條(約12*18cm)
售價:$300
成分:麵粉、奶油、牛奶、糖、鹽、四種起司
購買方式:門市現場購買、電話預訂、網路預購、宅配
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【特極可可生吐司】
一直是我們想要開發的口味
我們期待的巧克力吐司,是撕開內裡後
可以看到巧克力豆散佈在生吐司中
吃進嘴哩的每一口,都是絲滑而不膩口的美味
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為了心目中的口味,胖編也不斷的與師傅調整配方
最終才烤出這會令人回味無窮的的生吐司
胖編相信,有原味生吐司作為基礎
再加上師傅的用心,不管研發出什麼口味
我有自信,你們一定會喜歡
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而且,為了讓你們每天都能換口味吃
我們也調整了特殊口味的出爐日↓
讓你吃完巧克力後,可以換個清爽抹茶拿鐵
接著嚐看看回甘的伯爵口味,讓味蕾歸零後再嚐點甜蜜
這樣才能吃得下更多吐司啊~
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我們每天都會出爐不同口味,期待每天都能在門市與你見面
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出爐時間:每週日、四
尺寸:中條(約12*18cm)
售價:$280
成分:麵粉、奶油、牛奶、糖、鹽、可可粉、可可豆
購買方式:門市現場購買、電話預訂、網路預購、宅配
【抹茶拿鐵生吐司】
登登~抹茶拿鐵生吐司來了~~
在經過千百次的測試後終於達到色香味俱全
使用頂級的靜岡抹茶粉~
抹茶清香x經典原味生吐司的完美結合
每一口都能享受茶香與奶香層次分明的雙重口感
雖然製程上繁瑣很多~不過最後成果大家都非常喜歡呢
抹茶控絕對會愛不釋手
出爐時間:每週五、週日
尺寸:中條 (約12*18cm)
售價:$260
成分:麵粉、奶油、牛奶、糖、鹽、抹茶粉
購買方式:門市現場購買、電話預訂、網路預購、宅配