介紹
購買方式：門市現場購買、電話預訂、網路預購、宅配
#新口味登場
#大人小孩通吃的黑糖麻吉
繼吃得到起司、巧克力的生吐司後......
一覺要再次獻上新的味蕾驚喜——有餡的生吐司囉！
這次的包餡新口味 #黑糖麻吉
大家從小到大一定都吃過，是台灣古早味中道地又親切的存在
尤其黑糖濃郁帶有淡焦香的調性，跟烘焙後的麥香非常相近
在風味上既可以相互呼應，又能呈現截然不同的層次感！
為了忠實還原那股特殊的黑糖香氣
我們使用了完美保留蔗糖香的 #古法熬煮沖繩黑糖
還額外加入牛奶來平衡甜度，讓整體風味更加溫柔滑順
但是......如何放入軟嫩的「麻吉」餡，才是真正的魔王考驗！
為了將Q軟的麻糬包裹在吐司中，師傅們可是煞費苦心
因為一但放得太小，或時機點太早
麻糬都會毫不眷戀地投向吐司的懷抱化為一體
經過數不清的大小、製作測試，連烤溫都重新定義過後
我們終於成功讓吐司內，可以吃得到「粒粒分明」的麻吉了！
單吃就已經充滿療癒甜香的黑糖麻吉
除了生吐司的綿密濕潤外，還多了咬到麻吉時Q彈滑嫩的口感
黑糖香、麥香與淡淡的奶香韻味，在嘴裡縈繞不散
咬下黑糖麻吉時，清甜的香氣卻又瞬間往上暴漲了一個層次
絕對能讓你對熟悉的黑糖麻吉，有全新的驚艷印象喔～
想要知道黑糖麻吉變身吐司會是什麼滋味
千萬別錯過一覺「超有料」的 #黑糖麻吉生吐司
讓這份雋永的經典滋味，重新成為你的美味好麻吉吧
出爐時間：每周三、六
尺寸：中條（約12*18cm)
售價：$280
成分：麵粉、奶油、牛奶、糖、鹽、黑糖、黑糖麻糬
購買方式：門市現場購買、電話預訂、網路預購、宅配
一覺生吐司第一款鹹味 【起司四重奏生吐司】 登場啦～
從開幕就有許多人許願的口味終於誕生
就連起司控的胖編都感動到要熱淚盈眶了
其實，在研發時我們測試了各式各樣的起司
發現無論是乳香極重的起司、帶有清新牛奶微酸的起司
在經過高溫烘焙後，都非常容易走味甚至失去原有的風味
歷經無數次試做、遲遲無法滿足一覺挑嘴標準的情況下
我們決定展開大絕……「#一次加入四種起司」！
透過四種起司所烘烤出來的不同層次
從「鹹淡、奶香、口感、滑順度」各方面霸道征服你們的心
為了讓起司、麵團可以完美融合出最佳風味
不僅是在製作及麵團整形上非常困難耗時
整條吐司的 #起司含量更高達30％，可說是一覺下重本的嘔心之作！
尤其剛出爐的起司生吐司，聞起來有著雙倍誘人的奶香味
撕開內裏，起司的濃郁鹹香味瞬間迸發
還看得到金黃、淡黃色的不同起司參雜在內裡紋路之間
咀嚼著吐司本身的濃郁香氣，時而咬到成型的起司塊
濃而不膩的細緻口感，先不說單吃就超級過癮
就算做成三明治，也完全「不需要再添加起司」就非常夠味！
對像胖編這種點 pizza 熱愛雙倍起司、超濃起司的人來說
它絕對是能讓你一口氣吃光半條的禁忌美食
出爐時間：每周一、六
尺寸：中條（約12*18cm)
售價：$300
成分：麵粉、奶油、牛奶、糖、鹽、四種起司
購買方式：門市現場購買、電話預訂、網路預購、宅配
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【特極可可生吐司】
一直是我們想要開發的口味
我們期待的巧克力吐司，是撕開內裡後
可以看到巧克力豆散佈在生吐司中
吃進嘴哩的每一口，都是絲滑而不膩口的美味
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為了心目中的口味，胖編也不斷的與師傅調整配方
最終才烤出這會令人回味無窮的的生吐司
胖編相信，有原味生吐司作為基礎
再加上師傅的用心，不管研發出什麼口味
我有自信，你們一定會喜歡
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而且，為了讓你們每天都能換口味吃
我們也調整了特殊口味的出爐日↓
讓你吃完巧克力後，可以換個清爽抹茶拿鐵
接著嚐看看回甘的伯爵口味，讓味蕾歸零後再嚐點甜蜜
這樣才能吃得下更多吐司啊~
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我們每天都會出爐不同口味，期待每天都能在門市與你見面
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出爐時間：每周一、四
尺寸：中條（約12*18cm)
售價：$260
成分：麵粉、奶油、牛奶、糖、鹽、可可粉、可可豆
購買方式：門市現場購買、電話預訂、網路預購、宅配
【抹茶拿鐵生吐司】
登登~抹茶
拿鐵生吐司來了~~
在經過千百次的測試後終於達到色香味俱全
使用頂級的靜岡抹茶粉~ 
抹茶清香x經典原味生吐司的完美結合
每一口都能享受茶香與奶香層次分明的雙重口感
雖然製程上繁瑣很多~不過最後成果大家都非常喜歡呢
抹茶控絕對會愛不釋手
出爐時間：每周二、五
尺寸：中條 (約12*18cm)
售價：$240
成分：麵粉、奶油、牛奶、糖、鹽、抹茶粉
購買方式：門市現場購買、電話預訂、網路預購、宅配
出爐時間：每周四、日尺寸：中條 (約12*18cm)售價：$240成分：麵粉、奶油、鮮奶油、牛奶、糖、鹽、伯爵紅茶葉購買方式：門市現場購買、電話預訂、網路預購#以匠職人的真誠打造頂級生吐司
將正宗的日本生吐司帶回台灣，其實並不是個容易實踐的決定 ，不論成本，光是從技術、器材到氣候，就有許多難關需要逐一克服 。
但一覺吐司秉持著擇善執著的初心，始終專注在追求本質的道路上，也在這個充滿磨難與摸索的過程中，慢慢的找出了屬於我們的核心精神 。
致力以傳承自職人的心念與靈魂，孕育出真摯動人的頂級生吐司 ，我們期望的，不只是讓台灣人能吃到真正的日本生吐司，還希望從製作、服務到營運，都能貫徹一覺的精神 。
透過三大堅持，讓大家感受到我們極力追求細節、全然投入自我的態度 ！
並且，也感動曾對某件事物全心投入的你 ！
出爐時間：每日販售
尺寸：小 (約12*12cm)、大 (約12*24cm)
售價：小/$160、大/$260
成分：麵粉、奶油、鮮奶油、糖、鹽、煉乳
購買方式：門市現場購買、電話預訂、網路預購、宅配
