消息
2020.08.10
黑糖吐司脆餅
#甘甜雋永的古早味脆餅
在我們門市的三種吐司脆餅中
胖編覺得「黑糖」大概是最特別的口味了
很多客人都會問我們怎麼不做果醬、巧克力之類的口味
嘿嘿～胖編今天就來為大家解惑啦
這個特殊的脆餅口味，可是跟「烘烤」程序有著莫大關聯唷
當初在開發吐司脆餅時，我們集思廣益了很久
除了蒜味跟奶油口味以外
還有什麼原料經過烘烤後，可以創造出更亮眼的風味呢？
後來忽然想到許多甜點愛用的「黑糖」
經過烘烤後就會散發出加倍濃郁的獨特香氣
根本就是烘烤吐司脆餅的絕佳夥伴呀
雖然跟白糖比起來，黑糖吐司脆餅的甜度相對低一些
但特有的微微焦香，融入吐司的奶香氣息
反而交織出讓人欲罷不能的口感呢
而且，入口後甜蜜又療癒的黑糖，配上酥脆的口感
會讓人有種在吃古早味零食的感覺
可是意外地很受歡迎的唷～
#除了喝黑糖也能吃黑糖
#用脆餅療癒身心
#一覺生吐司
在我們門市的三種吐司脆餅中
胖編覺得「黑糖」大概是最特別的口味了
很多客人都會問我們怎麼不做果醬、巧克力之類的口味
嘿嘿～胖編今天就來為大家解惑啦
這個特殊的脆餅口味，可是跟「烘烤」程序有著莫大關聯唷
當初在開發吐司脆餅時，我們集思廣益了很久
除了蒜味跟奶油口味以外
還有什麼原料經過烘烤後，可以創造出更亮眼的風味呢？
後來忽然想到許多甜點愛用的「黑糖」
經過烘烤後就會散發出加倍濃郁的獨特香氣
根本就是烘烤吐司脆餅的絕佳夥伴呀
雖然跟白糖比起來，黑糖吐司脆餅的甜度相對低一些
但特有的微微焦香，融入吐司的奶香氣息
反而交織出讓人欲罷不能的口感呢
而且，入口後甜蜜又療癒的黑糖，配上酥脆的口感
會讓人有種在吃古早味零食的感覺
可是意外地很受歡迎的唷～
#除了喝黑糖也能吃黑糖
#用脆餅療癒身心
#一覺生吐司
