消息
2020.07.22
要注意幫生吐司做好保濕唷
#要注意幫生吐司做好保濕唷
有時候我們會遇到新客人很疑惑地問：
為什麼生吐司買回家的時候，連皮都好軟、好好吃
可是一到隔天吐司皮就變得乾乾硬硬的了？
別緊張～胖編這就來跟大家說明
「正常狀況下，生吐司應該從裡到外都是柔軟的唷」
我想，會造成表皮乾硬的唯一原因
大概就是在保存過程中不小心觸空氣太久
長時間暴露在環境中，造成吐司的水分慢慢散發?
所以皮就會逐漸變得乾乾的囉
因為生吐司剛烤好的時候都是熱騰騰的
所以我們不會馬上把吐司裝進袋子裡
大家要記得～把吐司帶回家等待降溫約 2-3 小時後
一定要用我們附在紙袋裡的塑膠袋，將吐司保護起來唷
如果需要分裝成比較多片，用保鮮膜也可以
總之包得滴水不漏、密不透風
就可以確保生吐司維持在柔軟綿密的狀態囉
從今天開始，讓我們一起為吐司做好保濕運動吧！?
#保濕很重要
#水分是柔軟的關鍵
#一覺生吐司
有時候我們會遇到新客人很疑惑地問：
為什麼生吐司買回家的時候，連皮都好軟、好好吃
可是一到隔天吐司皮就變得乾乾硬硬的了？
別緊張～胖編這就來跟大家說明
「正常狀況下，生吐司應該從裡到外都是柔軟的唷」
我想，會造成表皮乾硬的唯一原因
大概就是在保存過程中不小心觸空氣太久
長時間暴露在環境中，造成吐司的水分慢慢散發?
所以皮就會逐漸變得乾乾的囉
因為生吐司剛烤好的時候都是熱騰騰的
所以我們不會馬上把吐司裝進袋子裡
大家要記得～把吐司帶回家等待降溫約 2-3 小時後
一定要用我們附在紙袋裡的塑膠袋，將吐司保護起來唷
如果需要分裝成比較多片，用保鮮膜也可以
總之包得滴水不漏、密不透風
就可以確保生吐司維持在柔軟綿密的狀態囉
從今天開始，讓我們一起為吐司做好保濕運動吧！?
#保濕很重要
#水分是柔軟的關鍵
#一覺生吐司
