消息
2020.05.13
自己切最好吃的生吐司
有很多人第一次買生吐司，回到家打開才發現
居然是出爐後直接原裝的完整吐司，沒、有、切！
對於習慣吐司切片的大家來說，內心應該有滿滿的疑惑
到底為什麼不把生吐司切一切、更方便客人食用呢？
其實啊～這跟生吐司的口感保存有莫大的關聯??
因為剛烤出來的生吐司，
還需要一段時間放涼才能完全成形
如果在熱熱的時候太早切開
不只水分會流失，而且吐司也容易黏成一塊
如此一來，就會失去生吐司獨特的綿密口感了
所以～為了維持生吐司的食用品質和濕潤度
確保大家都能吃到最美味的口感
《一覺》堅持不先幫客人切片，只提供完整的生吐司
等到放涼後由你們親自切開品嘗，這樣才能自己掌握分量呀
不過切片後的吐司，水分還是會散發的較快
所以胖編最建議大家「不切片，直接用手或叉子撕開食用」
可以更深刻體驗到吐司的綿密鬆軟喔
尤其是撕開吐司時，那牽絲的視覺享受真的超療癒的呀?
至於經過烘烤的外酥內軟，那又是另一種境界的美味囉
胖編小調查，大家都喜歡怎麼吃《一覺》生吐司呢？
